Curcuma longa je višegodišnja biljka, poreklom iz Indije i Južne Azije, i tradicionalno se koristi u ajurvedskoj medicini jer aktivni sastojci kurkume imaju izraženo antiimflamatorno dejstvo i preporučuje se osobama sa inflamatornim procesima na zglobovima kao što su artritis, artroza i generalizovani bol zglobova u cilju oslobađanja od bola. Kliničke studije su pokazale da uzimanje odgovarajućeg ekstrakta kurkume u trajanju od 6 nedelja dovodi do ublažavanja bolova i povećane pokretljivosti zglobova.

Nosilac pozitivnih dejstava kurkume je aktivni sastojak kurkumin koji je izrazito lipofilna supstanca i kao takva se u zanemarljivo maloj količini resorbuje u organizmu zbog čega je bioraspoloživost praha korena kurkume izuzetno niska.